مشروع الحلويات والبسكويت


وصف المشروع بمختصر:

المشروع عبارة عن معمل صغير يقع ضمن المنزل ( مطبخ إضافي) ،

ويختص يصناعة البسكويتات ، والكيك ، والبيتي فور ، وجميع أنواع المعجنات الخفيفه.

على أن تتم جميع مراحل التصنيع داخل هذا المعمل من الخطوة الأولى الى نهاية العمليه

والتي تنتهي بالتغليف والتعبئه.


ماذا يحتاج المشروع ؟

- فرن كهربائي خاص ( فرن الصامولي) إيطالي

- عدد 3 طاوله خاصه بالفرن زتحمل عدد 18 صينيه تقريبا

- عدد 54 صينيه خاصه بالطاولات

- مكينة عجن ( عجانه ) ذات ( قدرين)

- مجموعة صواني وأدوات وقوالب ومضارب

- عدد 2طاولات دورين استانلسستيل للتجهيز 2

- مكينة تغليف ( شرنك)

- أفلام تغليف

- علب كرتون مختلفة المقاسات مطبوعه أو ساده حسب الرغبه مثلاً:

وعلى افتراض أننا نحتاج الى 5000 علبه منوعة المقاسات

- سياره فان صغير بلأقساط الشهريه مع حساب قيمة كل قسط

- مواد أوليه وخامات

- دعايه وإعلان

العنصر البشري

- يعتمد هذا المشروع اساسا على صاحبة المشروع أي أنها عنصر أساسي فيه ،

وهي من تقوم بالعمل الرئيسي

- عاملتان ( ممكن الاستعانه بعمالة البيت المنزليه وخاصة من عندها خبره

أو يمكن الإعتماد عليها ) و يتم حساب راتبهم الشهري ضمن المصروفات.